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            鸡公山酒业:打造消费者喜爱的“民酒”

            admin 2019-09-29 317人围观 ,发现0个评论

              好山出好茶,好水酿好酒。在信阳市罗山县莽张乡出土的商代青铜盛酒器夔纹提梁卣,以内置世界最陈旧的酒,载入《世界吉尼斯之最》。3100年前,在淮上古申、息、黄等方国,民间作坊酿酒早已盛行,酒香一脉传承至今。

              鸡公山酒业有限公司传承和发扬前辈们三千多年的酿酒技艺和夔纹提梁卣的造型规划,选用宜兴陶瓷,成功研制出“信阳手刺”酒,让美酒与文明交融,让古酒文明得以传承。

              质量取胜 70年铸就当地特征

              2019年9月19日,比利时布鲁塞尔世界烈性酒大赛评选成果揭晓,鸡公山酒业选送的“鸡公山粮液十五年”荣获金奖。这是继2016年鸡公山700ml粮液斩获布鲁塞尔世界烈性酒大赛银奖之后,再次荣膺重量级世界大奖。

              始建于1949年的鸡公山酒业有限公司前身是信阳酒厂,于2001年改制成为股份制民营企业,公司现有职工340余人,其间研制人员20余人。现在已生长为最具信阳当地品牌和出具规划的白酒酿制企业。

              2008年5月6日,公司总投资8000多万元的万吨曲酒出产基地项目在信阳平桥区洋河紫金工业园正式开工兴修。第一期工程于2009年3月投入出产,先进的出产线,年产制品酒可达8000吨,完成出售收入1.2亿元,完成利税2000万元。

              据鸡公山酒业有限公司董事长朱耀辉介绍,该项意图中心技能窖池培育选用的是国内最先进的现代生物浓缩已酸菌液新技能,不只改进了工艺流程,提高了出产功率,并且使鸡公山粮液的质量得到有用的确保和提高。

              鸡公山酒业选用优质的信阳地下泉流,辅以共同的五粮配方,双轮发酵、蒸馏陈酿、精心勾兑而成,得天独厚的水资源造就了鸡公山系列白酒酒体芳香、绵甜醇净,甘冽爽口,回味悠长。

              经过多年开展,鸡公山酒业奉行品牌驱动、商场导向、资源聚集的运营理念,现以信阳手刺、星级系列窖、龄酒系列酒为中心的三大系列高中低档多款产品,共46个种类。满足了顾客不同层次鸡公山酒业:打造消费者喜爱的“民酒”的需求,使产品可以牢牢地扎根信阳,并远销本省以外的湖北、广东、北京等地。

              豫酒复兴质量晋级名扬华夏

              2017年,河南省委、省政府提出把白酒业作为12个转型攻坚要点工业之一,随后,《河南省酒业转型开展行动方案(2017-2020年)》重磅出炉,“豫酒复兴”被提到了全省高度并快速开展。

              鸡公山酒业作为具有70年开展进程的本乡白酒品牌,在市、区政府的支持下,企业不断开展壮大,品牌影响力日积月累,成为全省14家当选白酒品牌之一。

              依照“豫酒复兴”战略要求,鸡公山酒业着力打造区域特征强势品牌,聚集战略大单品,调整产品结构,紧缩产品线,加速产品研制晋级。鸡公山酒业:打造消费者喜爱的“民酒”“5年的攻坚之年,咱们公司会全力担起大任、不负众望,加速品牌晋级转型,提高闻名度和美誉度。”朱耀辉自傲地说道。

              信阳手刺酒从推出到现在,以共同的瓶形规划、绝佳的陶瓷盛酒容器、国家级白酒大师的精心勾调、优秀的质量赢得很多顾客的喜欢,累计销量达300万余瓶,商场出售气势反常火爆,引领了豫南白酒消费商场的晋级。使产品的掩盖率从90%提高到98%,产品商场占有率稳步提高,从本来的60%提高至近70%,产销量显着上升。

              2018年完成出售收入8500万元,上缴入库税金450万元,鸡公山白酒已成为优势突现的地域品牌。

              公司出产的制品酒经检测100%达国标GB/T10781.1优级规范,经国家、省、市技能监督部分抽检产品悉数合格,公司产品一次性经过国家QS认证、审阅。

            鸡公山酒业:打造消费者喜爱的“民酒”

              鸡公山粮液先后荣获省优、部优、世界金奖等荣誉,先后被省工商局评为闻名产品和顾客信得过产品,2006年被评为我国闻名品牌,2008年取得取得我国白酒商场顾客满足首选品牌、全国质量、服务、诺言AAA级品牌,我国白酒职业自主立异十大抢先品牌。先后荣获了河南省名牌产品、河南省闻名商标、河南十大名酒、信阳市市长质量奖等一系列荣誉。

              豫派冠香打造酒职业新类型

              不久前,我国白酒权威梁邦昌来鸡公山酒业调研辅导时说:“要想出产好酒,有必要要有前史、有文明、有生态身高预测环境、有出产规划。可喜的是,这些你们都具有。”梁邦昌还现场留下墨宝:商酒三千年,信阳之手刺!

              人喝酒为什么会醉?除了喝酒过量,白酒中的杂醇油、醛类等香味物质过量导致酒质差也是重要原因。

              当下,“喝酒与健康”的问题得到了人们史无前例的注重和考虑, 我国白酒业面临着产品立异的开展趋势, 白酒有必要切合商场需求,向低度、低毒、低危害方向开展。

              公司在酿制过程中为了下降杂醇油选用了十分多的办法和办法:对玉米进行先脱胚再酿制;下降入窖温度;增糟比、减配糠、加强踩窖、控曲量;延伸糟醅发酵周期;低温馏酒、缓火馏酒;掐头去尾,量质摘酒,分级储存,延伸储存等等。

              信阳手刺酒现已做到了从出产工艺上有用下降白酒中杂醇油的含量,历时数年悉心研制的“低醉度”技能让“慢醉快醒”成为可能,也让信阳手刺酒成为“健康白酒”的前驱者。产品现已掩盖信阳市街头巷尾,得到顾客的广泛认可和杰出赞誉。

              “公司新增了5000吨的储酒才能,晋级改造了酿酒车间,建移动式地上发酵罐。下一步还方案进行品类立异,打造”豫派冠香“。结合信阳毛尖,推出茶香型的酱酒。”朱耀辉说,公司将持续秉承“诚笃做人,良知酿酒”的运营理念,在传承中开展,在开展中立异。打造构成信阳顾客喜欢的“民酒”,走出信阳,走向华夏。

            (责任编辑:DF515)

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